La barra
PINCHOS Y TAPAS

Croqueta de jamón ibérico
1,80€
unidadPincho de tortilla de patata con o sin cebolla caramelizada
3,20€
Queso de cabra con hongos y cebolla caramelizada
3,20€
Pincho de tartar de salmón ahumado
3,20€
Queso de cabra a la plancha con mermelada de tomate
3,20€
Pincho caliente cremoso de 5 quesos al horno
3,20€
Pincho de boletus con ali-oli
3,20€
Pincho de pulpo con vinagreta de hortalizas
3,50€

Pincho caliente de gulas con gambas y ali-oli de piparra
3,20€
Pincho de atún con mayonesa, cebolleta y anchoa
3,20€
Jamón ibérico con queso brie templado
3,20€

Jamón ibérico, brie y espárrago triguero templado
3,20€
Pulga de jamón ibérico o de queso manchego
3,20€

Pulga caliente de jamón ibérico y queso emmental
3,30€
Brocheta de camembert rebozado con almendra y pistacho
3,50€
Huevos rellenos de atún con tomate (unidad)
2,30€
unidadGilda «pincho de anchoa, guindilla verde y aceituna»
2,30€
unidad
Brocheta de champis y tocineta ibérica con salsa romescu
3,20€
RACIONES

Pan de cristal con tumaca
3,00€
Salmorejo andaluz con virutas de ibérico
7,50€
Ensaladilla rusa con picos de Jerez
5,70€
Patatas bravas clásicas
5,70€
Croquetas caseras de jamón ibérico (6 unidades)
8,50€
6 unidadesCrujiente de pollo Queso emmental y setas Portobello con ali-oli de ajo
9,80€
6 unidadesJamón ibérico 100% bellota D.O. Guijuelo y pan de cristal con tomate
16,80€
Pimientos de padrón fritos con sal Maldon
8,00€
Espárragos trigueros a la plancha con almendras
8,00€
Tomate maduro en mata con cebolla roja dulce
8,50€
Pimientos de morrón de Granada asados con taco de atún
10,50€
Tomate extra de temporada con taco de atún, aceite de oliva, cebolleta y piparras
10,50€
Carrillera de cerdo ibérico con puré de patata
9,50€
Rabo de toro con puré de patata
10,00€
Huevos camperos

Huevos fritos Con jamón ibérico y patatas fritas
13,90€
Huevos fritos Con chistorra y patatas fritas
13,90€
Huevos fritos Con calamares fritos a la andaluza
14,50€
La famosa hamburguesa del mercado

La clásica 200grms de ternera gallega con queso Manchego, cebolla caramelizada y patatas fritas
11,90€
con huevo frito
+2,00€
Platos de la carta

Lomo de vaca gallega a la plancha fileteado y con patatas fritas
19,50€
Secreto ibérico de bellota con puré granny smith
17,50€
Tartar de lubina salvaje con salsa caviar y tostaditas payesas
21,00€
Tataki de bonito del cantábrico con parrillada de verduras y salsa romesco
19,00€







De la huerta

Tomate extra de temporada con taco de atún, aceite de oliva, cebolleta y piparras
10,50€
Pimientos del padrón fritos con sal Maldon
8,00€
Espárragos trigueros a la plancha con almendras
8,00€
Salmorejo Andaluz con virutas de Ibérico
7,50€
Postres caseros recomendados

Tarta caliente de chocolate intenso
5,50€
Tarta crumble de manzana caliente y helado de vainilla
6,50€
Tarta de queso casera con salsa de frutas del bosque
5,50€
Crema catalana con azúcar quemado
5,50€
Bebidas barra

Rioja Crianza – 3,20€
Tinto Ribera – 3,20€
Rosado – 2,90€
Blanco Rueda – 3,20€
Blanco Albariño – 3,20€
Cava – 3,20€
Sangría – 3,50€
Vermut grifo – 3€
Spritz Veneciano – 5,50€

Ladrón de manzanas – 2,90€
Heineken y Heineken 00 – 3€
Cruzcampo Gran Reserva 1904 – 3,10€
Cruzcampo sin gluten – 3,10€
Copa Cruzcampo origen – 2,90€
Tinto verano granizado limón – 3,50€
Mojito de fresa natural, ron, lima y hierbabuena – 8€
Mojito clásico con ron, lima y hierbabuena – 8€