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La barra

PINCHOS Y TAPAS

 Croqueta cremosa de jamón ibérico


1,90€

unidad

Alcachofa confitada a la plancha con jamón crujiente y crema de patata


4,90€

Pincho de tortilla clásico


3,75€

Pincho templado de ibeérico, brie y triguero


3,80€

Pincho de pulpo en vinagreta con aceituna rellena de anchoa


4,50€

Pincho caliente de gulas con gambas y ali-oli de piparra


3,70€

Pulga de Jamón Ibérico D.O Guijuelo


3,90€

Pincho de queso de cabra y hongos confitados con cebolla caramelizada


3,70€

Pulga caliente de jamón ibérico y queso emmental


4,10€

 Huevos rellenos de atún con tomate (unidad)


2,60€

unidad

Brocheta de calamar y langostinos con vingareta de pan sopako y aceitunas


7,50€

unidad

Brocheta de pollo moruno y patatas bravas


7,00€

RACIONES

Salmorejo con virutas de ibérico


7,50€

Ensaladilla rusa del Mercado


9,00€

Boquerones en vinagre


10,00€

Patatas bravas a la antigua ¡Ojo que pican!


9,00€

Pulpo a la brasa aliñado con aceite de oliva virgen y vinagre de Módena


20,00€

Calamares fritos a la andaluza como en Cádiz


14,50€

«Bienmesabe» Cazón en adobo


13,50€

Mixta de calamares y cazón


14,50€

Crujiente de pollo y queso emmental con setas Portobello y mahonesa ligeramente picante


11,50€

Queso majorero de fuerteventura fundido a la plancha con pimiento caramelizado


12,90€

Morcilla de burgos con pimientos caramelizados


9,80€

Espárragos trigueros a la plancha con romesco


9,00€

Pimientos de padrón fritos con sal Maldon


9,00€

Berenjenas fritas con miel de caña


9,90€

1/2 de carrillera cerdo ibérico en su jugo con crema fina de patata


10,00€

1/2 de rabo de toro con patatas fritas del Mercado


10,00€

Jamón ibérico 100% bellota D.O. Guijuelo y pan de cristal con tomate


18,50€

Cecina premium de León con almendra frita y pan de cristal con tomate


15,00€

Queso manchego D.O de oveja con picos de pan


10,50€

Carpaccio trufado de gambón rojo, nueces de macadamia y huevas


14,90€

Carpaccio de presa ibérica de bellota con aliño de cítricos, confitura de tomate y tartufata


14,90€

Lomo bajo de ternera angus fileteado con patatas fritas


21,50€

Huevos de corral

Huevos fritos Con jamón ibérico y patatas fritas


13,90€

Huevos fritos Con patatas fritas y morcilla de Burgos


13,90€

Huevos fritos Con calamares fritos como en Cádiz


15,50€

La famosa hamburguesa del mercado

De vaca gallega: 200grms de ternera nacional con cebolla caramelizada, queso Manchego D.O., tomate. Acompañada de patatas fritas o ensalada, sus salsas y servida en pan brioche.

13,50€

con huevo frito


+2,00€

Platos de la carta

Lomo de vaca gallega a la plancha fileteado y con patatas fritas


19,50€

Secreto ibérico de bellota con puré granny smith


17,50€

Tartar de lubina salvaje con salsa caviar y tostaditas payesas


21,00€

Tataki de bonito del cantábrico con parrillada de verduras y salsa romesco


19,00€

De la huerta

Tomate extra de temporada con taco de atún, aceite de oliva, cebolleta y piparras


10,50€

 Pimientos del padrón fritos con sal Maldon


8,00€

Espárragos trigueros a la plancha con almendras


8,00€

Salmorejo Andaluz con virutas de Ibérico


7,50€

Postres caseros recomendados

Tarta caliente de chocolate intenso


6,50€

Crema de limón con fresa naturales


5,50€

Flan de queso tradicional asturiano con caramelo


5,00€

Tarta de queso casera con salsa de frutas del bosque


6,50€

Bebidas barra

Rioja Crianza – 3,20€

Tinto Ribera – 3,20€

Rosado – 2,90€

Blanco Rueda – 3,20€

Blanco Albariño – 3,20€

Cava – 3,20€

Sangría – 3,50€

Vermut grifo – 3€

Spritz Veneciano – 5,50€


Ladrón de manzanas – 2,90€

Heineken y Heineken 00 – 3€

Cruzcampo Gran Reserva 1904 – 3,10€

Cruzcampo sin gluten – 3,10€

Copa Cruzcampo origen – 2,90€

Tinto verano granizado limón – 3,50€

Mojito de fresa natural, ron, lima y hierbabuena – 8€

Mojito clásico con ron, lima y hierbabuena – 8€