Salmorejo con virutas de jamón ibérico
Carta · Mercado de la Reina 10
Ensalada verde de lechuga, cebolleta de la Vega y aliño de mostaza-limón
Ensalada César a lo Manchego con pollo, queso manchego D.O. y crujiente jamon ibérico
Berenjenas fritas con miel de caña ¡Muy crujientes!
Espárragos trigueros plancha con romesco
Tomate seleccionado con salicornia y cebolleta aliñado con aceite de oliva virgen extra y sal de escama
Alcachofas confitadas a la plancha con jamón crujiente y crema de patata
Patatas bravas hojaldradas ¡No te las pierdas!
Jamón ibérico 100% bellota D.O. Guijuelo y pan de cristal con tomate
Carpaccio trufado de gambón rojo, nueces de macadamia y huevas de trucha
Crujiente de pollo y queso emmental con setas Portobello y mahonesa ligeramente picante
Calamares fritos a la andaluza como en Cádiz
Pulpo a la brasa aliñado con aceite oliva virgen y vinagre de Módena
Chorizo criollo a la parrilla de carbón con boniato revolcón
Ensaladilla rusa del Mercado de la Reina
Croquetas cremosas de jamón ibérico
(5 uds.)
