Menú 20 Aniversario

Mejillones gallegos con salsa marinera con un toque picante

Carpaccio trufado de gambón rojo, nuez de macadamia y huevas tobiko

La famosa ensaladilla rusa del Mercado

Berenjenas fritas con miel de caña

Chorizo criollo a la parrilla de carbón con patata revolcona

Salmorejo con virutas de jamón ibérico

Pollo parrillero a la brasa con pimiento rojo asado al carbón

Entraña de ternera Angus de pasto con pimiento rojo asado al carbón

Buñuelos cremosos de bacalao

Huevos fritos de corral con jamón ibérico Guijuelo y patatas fritas