Croqueta de jamón ibérico
Solo disponible en zona de barra
Gilda donostiarra doble anchoa
Pulga de jamón ibérico D.O. Guijuelo
Pulga caliente de jamón ibérico y emmental
Pincho de tortilla clásico
Pincho de pulpo en vinagreta, aceituna de anchoa y encurtidos
Marinera de ensaladilla rusa y anchoa sobre rosquilla crujiente
Brioche de carrillera de cerdo con cebolla encurtida
Bomba de carne en tempura
Alcachofa confitada a la plancha con jamón crujiente y crema de patata
Brocheta de pollo moruno y patatas bravas
Calamares fritos a la andaluza como en Cádiz
Bikini a la parrilla de prosciutto, queso havarti y mantequilla
Taco de oreja de cerdo muy crujiente, aguacate ahumado y pico de gallo (ud.)
Bocata de calamares
Steak tartar de solomillo con patatas fritas hojaldradas