Chorizo criollo a la parrilla de carbón con patata revolcona
Solo disponible en zona de barra
Salmorejo cordobés con virutas de jamón ibérico
Patatas bravas a la antigua ¡Ojo que pican!
La famosa ensaladilla rusa del Mercado
Ensaladilla rusa del Mercado con tartar de gambón rojo
Berenjenas fritas con miel de caña
Mejillones gallegos con salsa marinera con un toque picante
Auténtico torrezno de Soria sobre patata revolcona
Puerro confitado a la plancha con un toque trufado y almendras tostadas
Buñuelos cremosos de bacalao
Alcachofas confitadas a la plancha con crema de patata y crujiente de jamón ibérico
Tartar de gambón rojo sobre tortita de camarón de Cádiz bien crujiente
Calamares fritos a la andaluza y alioli de lima
Huevos fritos con jamón ibérico de Guijuelo y patatas fritas
Lomo de rape negro a la plancha y langostinos a la bilbaína con patata dorada
Jamón ibérico de bellota Guijuelo con pan de cristal y tomate
Costilla de cerdo asada super jugosa con BBQ con puré de patata trufada
Pulpo a la brasa aliñado con aceite de oliva virgen y vinagre de Módena