Marinera de ensaladilla rusa y anchoa sobre rosquilla crujiente
Solo disponible en zona de barra
Calamares fritos a la Andaluza y alioli de lima
Pollo moruno con bravas
1/2 de carrillera de cerdo ibérico con crema de patata
Taco de oreja de cerdo muy crujiente, aguacate ahumado y pico de gallo (1 unidad)
Tartar de atún rojo salvaje sobre torta fina de masa madre y base de aguacate
Tacos de oreja de cerdo muy crujiente, aguacate ahumado y pico de gallo (3 uds.)
Ensaladilla rusa del Mercado con tartar de gambón rojo
Tartar de gambón rojo sobre tortita de camarón de Cádiz bien crujiente
Alcachofas confitadas con jamón crujiente y crema de patata
Bocadillo de calamares
Huevos fritos con jamón ibérico de Guijuelo y patatas fritas
Huevos fritos con morcilla de Burgos y patatas fritas
Huevos fritos con calamares a la andaluza y patatas fritas
Croqueta de jamón ibérico
Pincho de tortilla clásico
Pulga de jamón ibérico D.O. Guijuelo
Pulga caliente de jamón ibérico y emmental
Brioche de carrilera de cerdo con cebolla encurtida
Ravioli XL de rabo de toro y crema ligera de patata
Alcachofa confitada a la plancha con jamón crujiente y crema de patata
Brocheta de pollo moruno y patatas bravas
Tarta caliente fina de manzana y hojaldre con helado de vainilla
Torrija de brioche con crema inglesa y helado de violeta
Tarta templada de chocolate intenso con helado de pistacho
Tarta de queso al horno muy cremosa
Doble smash burger de ternera gallega en pan brioche con cebolla caramelizada, queso ahumado, tomate, lechuga y salsa especial
Acompañada de patatas fritas o ensalada.
Con huevo frito +2,00€
Lomo bajo de vaca fileteado con patatas fritas
Raviolis XL de rabo de toro sobre crema ligera de patata y su jugo
Patatas bravas a la antigua. ¡Ojo que pican!
Ensaladilla rusa del Mercado
Berenjenas fritas con miel de caña
Auténtico torrezno de Soria sobre patata revolcona
Jamón ibérico de bellota Guijuelo con pan de cristal y tomate
Calamares fritos a la Andaluza como en Cádiz
'Bienmesabe' cazón en adobo
Morcilla de Burgos con confitura de tomate
Espárragos trigueros a la plancha y salsa romescu
Salmorejo cordobés con virutas de jamón ibérico