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Bocata de oreja crujiente

7,00€

Tartar de atún rojo salvaje sobre torta fina de masa madre y base de aguacate

20,50

Ensaladilla rusa del Mercado con tartar de gambón rojo

15,50€

Tartar de gambón rojo sobre tortita de camarón de Cádiz bien crujiente

14,50€

Alcachofas confitadas con jamón crujiente y crema de patata

16,50€

Bocata calamares

8,90€

Huevos fritos con jamón ibérico de Guijuelo y patatas fritas

17,00€

Huevos fritos con morcilla de Burgos y patatas fritas

15,00€

Huevos fritos con calamares a la andaluza y patatas fritas

18,00€

Croqueta de jamón ibérico

2,50€

Pincho de tortilla clásico

4,50€

Pulga de jamón ibérico D.O. Guijuelo

4,00€

Pulga caliente de jamón ibérico y emmental

4,50€

Brioche de carrilera de cerdo con cebolla encurtida

5,20€

Ravioli XL de rabo de toro y crema ligera de patata

6,50€

Alcachofa confitada a la plancha con jamón crujiente y crema de patata

5,50€

Brocheta de pollo moruno y patatas bravas

7,50€

Tarta caliente fina de manzana y hojaldre con helado de vainilla

8,00€

Torrija de brioche con crema inglesa y helado de violeta

8,00€

Tarta templada de chocolate intenso con helado de galleta sablé

7,50€

Tarta de queso al horno muy cremosa

7,50€

Doble smash burger de ternera gallega en pan brioche con cebolla caramelizada, queso ahumado, tomate, lechuga y salsa especial

Acompañada de patatas fritas o ensalada.
Con huevo frito +2,00€

16,50€

Lomo bajo de vaca fileteado con patatas fritas

23,90€

Raviolis XL de rabo de toro sobre crema ligera de patata y su jugo

19,95€

1/2 DE CARRILLERA CERDO IBÉRICO EN SU JUGO CON CREMA FINA DE PATATA

10,00

Patatas bravas a la antigua. ¡Ojo que pican!

9,50€

Ensaladilla rusa del Mercado

11,50€

Berenjenas fritas con miel de caña

11,90€

Auténtico torrezno de Soria sobre patata revolcona

13,50€

Jamón ibérico de bellota Guijuelo con pan de cristal y tomate

20,50€

Calamares fritos a la Andaluza como en Cádiz

17,00€

'Bienmesabe' cazón en adobo

16,00€

Morcilla de Burgos con confitura de tomate

10,90€

Espárragos trigueros a la plancha y salsa romescu

13,50€

Salmorejo cordobés con virutas de jamón ibérico

9,00€