Salmorejo cordobés con virutas de jamón ibérico
Solo disponible en zona de barra
Alcachofas confitadas con jamón crujiente y crema de patata
Patatas bravas a la antigua. ¡Ojo que pican!
Morcilla de Burgos con confitura de tomate
Ensaladilla rusa del Mercado
Berenjenas fritas con miel de caña
Auténtico torrezno de Soria sobre patata revolcona
Espárragos trigueros a la plancha y salsa romescu
Puerro confitado a la plancha con un toque trufado y almendras tostadas
Ensaladilla rusa del Mercado con tartar de gambón rojo
Buñuelos cremosos de bacalao
'Bienmesabe' cazón en adobo
Calamares fritos a la Andaluza y alioli de lima
Jamón ibérico de bellota Guijuelo con pan de cristal y tomate
Pulpo a la brasa aliñado con aceite de oliva virgen y vinagre de módena