Marinera de ensaladilla rusa y anchoa sobre rosquilla crujiente
Solo disponible en zona de barra
Ensaladilla rusa del Mercado con tartar de gambón rojo
Tartar de gambón rojo sobre tortita de camarón de Cádiz bien crujiente
Carpaccio de gambón rojo trufado, nuez de macadamia y huevas tobiko
