Marinera de ensaladilla rusa y anchoa sobre rosquilla crujiente
Solo disponible en zona de barra
Puerro confitado a la plancha con un toque trufado y almendras tostadas
Tartar de atún rojo salvaje sobre torta fina de masa madre y base de aguacate
Ensaladilla rusa del Mercado con tartar de gambón rojo
Tartar de gambón rojo sobre tortita de camarón bien crujiente